第3章 锅包肉与远古鼓声
用话：“老板您现穷，还欠***债，除，还个傻狐狸……啊，还个专业财务员您打？”
竟无言以对。
效率得吓，午功夫，从儿弄台半打印，噼里啪啦顿操作，竟然真打份像模像样菜单。
还把角锅擦得能照，美其名曰“提面价值”。
就子里位爷位猴，让点疼。
“泼猴……聒噪……”——每当卖瓶驰掣过，里例公事。
“牛老板！
今用昧真吗？”
——孙悟空每准撩闲问候，好像把儿当成打卡点，能趟，单子，屁话。
胡丽对孙悟空基本采取无态度，只当猴嘴太欠，才甩过记冰刀，偶尔还嘀咕两句：“性改猢狲……当芭蕉扇就该扇得更用力点……”得，酒馆，成庭岗员再就业暨历史恩怨调解。
子就么吵吵嚷嚷过着。
靠着胡丽神奇运营扎实艺，居然真起……虽然部分男顾客显冲着。
但种能让“吸”得畅淋漓“极品负能量”，却再没现过。
普通烦恼、疲惫，也就够塞个缝，子里记忆碎片依混沌，位识里爷也跟没似，除对孙悟空表示***，基本处于待状态。
首到。
饭点刚过，里还剩两客。
被推，个怯挪。
个起岁男，穿着洗得装，，刻满活打磨皱纹。
里紧紧攥着个老包，神里种乎惶恐拘谨藏疲惫。
没菜单，而先翼翼打量环境，音带着点哑迟疑：“老板，咱儿……最便宜菜啥？”
还没话，胡丽己经挂着职业化微笑迎（虽然笑容比对真诚）：“先您好，们儿最实惠蛋炒饭，管饱。
您尝尝吗？”
“哎，好，好，就个炒饭。”
男连忙点，个最角落位置，腰板挺得首，双规规矩矩放膝盖，姿态像饭，倒像参加么议。
“负能量达”微微。
位叔绪很特别，装哥种爆炸式绝望，而种……沉甸甸、被活期压抑着酸楚紧张。
炒饭很好。
端过，顺问句：“叔，够？
够再加点？”
受宠若惊般连连摆：“够够，谢谢老板。”
得很，很仔细，粒米都愿浪费。
着着，目被菜单图片吸引。
应胡丽求加“菜”——酥脆，浇着酸甜芡汁牛肉锅包肉。
图片拍得极好，灯肉片闪着诱泽。
得些神，拿着勺子半空，神透过图片，好像到很方。
“很……没过锅包肉。”
忽然喃喃自语，音得像呓，“以……老单位……炊事班老班最拿就个……每次伙儿累散架回，能，比啥都管用……”，股沉甸甸绪始波，变得更加浓郁。
里面混杂着对过怀，对流逝无奈，还丝……易察、被埋藏坚毅与铿锵。
脏猛！
就种！
纯度极、沉淀己久复杂绪！
师之魂（以及某种更层）瞬始咆哮！
“叔！”
猛，吓，“今业酬宾，您里第位客，免费送您招牌牛肉锅包肉！”
男愣，随即慌摆：“，成，太贵……规矩定就能改！”
由分，转就冲向。
胡丽惊讶，但没阻止，反而默契过，位叔倒杯，柔：“先，们老板片，您就尝尝吧。”
里，仿佛变个。
牛肉切片，用刀背细细捶松。
豆淀调糊，包裹均匀。
油烧至成，锅初炸定型，复炸至酥脆捞控油。
另边灶起，烹入糖、醋、酱油调成经典芡汁，熬至粘稠冒泡，倒入炸好肉片，速颠勺翻炒，让每片肉都均匀裹层亮诱汁芡。
个作流，仿佛演练过千百遍。
空弥漫着烈酸，霸***着所唾液腺。
叔由自主站起，神首勾勾盯着里作，子用力吸着。
“就个……对……就个！”
音些颤抖。
当盘腾腾、吱吱作响锅包肉放面，眶瞬就。
夹起片，吹吹，迫及待塞嘴里。
“咔嚓！”
极其酥脆响。
紧接着，猛僵！
泪毫无预兆夺眶而，颗颗滚落，混酸甜汤汁里。
装哥种嚎啕哭，而无流泪，肩膀剧烈颤抖着，仿佛么炸。
！
站旁边，能清晰到，股极其烈、极其纯粹绪洪流——混着钢般纪律、血沸腾兄弟、震欲聋轰鸣、还牺牲与守护刻骨铭——如同决堤洪般从奔涌而！
贪婪吸收着切，浑舒坦得每个毛孔都呼！
子里IMAX巨幕所未清晰！
象，再碎片！
而段连贯、汹涌记忆！
站片苍凉古老！
传沉，仿佛顶着么巨、充满力量！
覆盖着粗糙冰甲胄，握着柄巨、让血脉贲张战斧！
自己都认识咆哮，先士卒冲向对面片耀芒！
边，无数同样咆哮着！
们面目模糊却势惊，周缠绕着，脚踏着烈焰！
“咚咚咚”！
巨鼓震，音狂野而原始，每都敲脏，让血液彻底沸腾！
“为！！！”
到自己（或者，个顶）撕裂肺战吼，音里充满野性骄傲、屈愤，以及种……以撕裂霸蛮！
面猛转，又到个顶着犄角豪迈妖王，也战斗，挥着棍，打得兵屁滚尿流，但战斗似乎些古惨烈，些无法无畅……“咚！！”
沉无比、自记忆最处鼓，仿佛首接灵魂处敲响！
猛回过神，现自己还站里，里紧紧抓着沿，指节因为用力而。
位叔己经止哭泣，神虽然还着，但里面惶恐疲惫却被种焕彩所取代。
正接，认真、珍惜着盘锅包肉，仿佛肉，而自己失而复得某段。
胡丽站处，着，神复杂无比，担忧，也丝“果然如此”然。
处，沉音再次响起，但次，再模糊呓语或挑剔点评。
变得清晰、雄浑，带着丝刚刚苏震撼……容置疑渴望。
“鼓……吾之鼓……再现矣……更……吾需……更！”
吸，空还残留着锅包肉酸甜丝若若无……自古锈与硝烟。
“牛魔洞”酒馆，以得卖烧烤锅炖。
盘牛肉锅包肉，敲响鼓，才刚刚始。